Annata: 2016

Gradazione: 13%

Abbinamenti: Antipasti e Vitello Tonnato

Descrizione:

vigneto: la maggior parte delle uve e dei mosti proviene della nostra tenuta a Monforte d’Alba, dove sono ubicate le vigne di Barbera e Nebbiolo. Una piccola parte è stata raccolta prima della vendemmia principale delle due varietà per essere vinificata in rosato.

Le varietà: la Barbera ed il Nebbiolo sono la Regina ed il Re delle Langhe, le due varietà rosse più popolari e più diffuse nelle nostre terre.

Il vino: un vino profondo, con profumi fruttati e floreali ben espressi, ottenuti grazie alla macerazione prolungata, buono come aperitivo ma che si abbina molto bene anche con tanti antipasti della cucina locale. Da provare con il vitello tonnato!

The name: «carina» con la «K» diventa un nome feminile.